- Ugnsstekt falukorv
Brukar göra lite mer än bara falukorv med ketchup, senap och ost när vi gör ugnsstekt falukorv. Varierar lite vad vi har i, men här är gårdagens recept:

4 port.

ca 600 g falukorv
1 tomat
1 stor gul lök

lite ketchup
ca 3 msk dijonsenap
(funkar även med vanlig, men dijon är "nyttigare")
Ostskivor/riven ost
2 dl grädde
2 msk tomatpuré
1 broccolihuvud
ca 2 dl färska champinjoner
(eller konserverade)

Lägg falukorven i en ugnsform och skär den i skivor nästan igenom. Skiva lök och tomat i tunna skivor och lägg lökringar/tomatskivor i skårorna. Ringla över lite ketchup och dijonsenap, och lägg på ost.
Skär broccolin till små buketter och lägg de + champinjonerna & resten av löken i formen.
Blanda grädde, tomatpuré, resten av senapen och valfria kryddor (vitpeppar och vitlökspulver hade vi) och häll detta över grönsakerna & svampen.
In i ugnen på ca 200° ungefär en halvtimme.

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress