- Köttfärscrepes
Ikväll blev det goda köttfärscrepes till middag, och såklart ska ni oxå få ta del av receptet! :)

10 crepes (+ lite pannkakor till stranden dagen efter :P)
Margarin till stekning
600 g färs
1 stor burk champinjoner
Kryddor efter smak
2 msk tomatpuré
10+1 dl mjölk
5 ägg
5 dl fullkornsdinkelmjöl (eller vetemjöl)
Riven ost

Börja med att ta fram 2 stekpannor, 1 till färsen och 1 till pannkakorna. Häll lite margarin i dem. Vispa ihop ägg, mjöl och lite av mjölken, vispa sedan i resten av mjölken. Grädda pannkakor medan du gör färsen.
Bryn färs och champinjoner. Krydda, jag använde lökpulver, paprikapulver, lite chilipulver, vitpeppar & pizzakrydda. Blanda i tomatpuré och därefter mjölken. Låt puttra tills mjölken kokat in.
Lägg köttfärsröran som en sträng mitt på pannkakorna och rulla ihop. På med ost & in i ugnen på 200 grader tills osten smält. Mums!



(Du kan ju även förbereda både färs och pannkakor innan och bara slänga in i ugnen när det är dags!)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress