MENY
1 liter vatten
1 fiskbuljongtärning
(300 g torskfilé)
4 morötter
400 g kräftost (mjukost)
1 brk creme fraiche
Lite dill
1 brk kräftstjärtar i lake (liten burk)
Koka upp vatten/buljong. Skala och finriv morötterna. Om du ska ha fisk i, häll i den, skuren i bitar. Koka ett par minuter. Häll sedan i morötterna och låt koka 5 minuter. Häll i övriga ingredienser (häll av laken från kräftstjärtarna) och koka upp igen, låt sjuda tills soppan är slät.
Avnjut t.ex. med de goda tekakorna jag lägger upp strax i ett eget inlägg :)
Alfva
Åh, mums vad gott det lät! Jag är så dålig på soppor, men det kanske borde testas!
1