RECEPT - Vegetarisk snabbmat (bönpasta med pesto)
 
Här kommer min absoluta favorit att göra till vardags om jag har lite ont om tid. Ingredienser jag ofta har hemma, otroligt snabblagat och framför allt väldigt gott.
 
Okej, själva receptet (om man ens kan kalla det recept) är väldigt simpelt:
- Koka bönpasta enligt anvisning på förpackningen
- Blanda valfri portionsstorlek av bönpasta med färdig pesto (jag brukar ta ca 1 msk, beror på hur mycket fett du vill ha i måltiden)
- Låg antingen måltiden vara så, eller toppa med fetaost (jag brukar använda Apetina 10% för att öka upp proteininnehållet lite). Toppa gärna även med tomater, och kanske andra grönsaker.