Nyttigt pepparkaksbak


2015-11-30 | 23:41:42
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Jag hade ett par lediga dagar i slutet på förra veckan, så i torsdags passade jag och barnen på att göra en sats nyttiga pepparkakor. Sjukt goda - prova! Satsen är redan slut kan jag väl erkänna, och vi ska göra en till. Då ska vi köra på den längre gräddningstiden tror jag, så de blir ännu krispigare.
 
Mums!

På hemväg


2015-11-28 | 13:25:49
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016. Weekends m.m..

Ullared har fått sig ett besök av mig, mamma, lillasyster & hennes kompis. Lite trötta, mycket fattigare och nöjda! Jag har bockat av det mesta på den långa listan jag hade med mig, så de flesta julklapparna är nu klara. Och en del annat blev förstås också inköpt, men nästan bara från listan faktiskt! 

Löptest


2015-11-24 | 15:54:00
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Idag skulle lillebror springa Coopertest på morgonen, så jag hängde på innan det var dags för några timmar på biblioteket med uppsatsen. Vi sprang 3 km på bana, på tid. Jag tänkte innan att jag skulle vara nöjd med 16-17 minuter, och jättenöjd om jag kom under 16 minuter.
 
Uppvärmningen på Jämjöhalvan förra helgen...
 
Efter ett varvs uppvärmning satte vi igång med de 7½ varven. Jag fick till ett ganska bra tempo och efter första kilometern hade det gått 5.10, vilket ju absolut var i fas med vad jag ville hamna på. Jag försökte fortsätta likadant, och höll väl hyfsat samma tempo, varv 5 gick tydligen långsammast. Jag hamnade till sist på 15.45, vilket jag är supernöjd med! Det är ju absolut ingen toppentid, men för mig är det väldigt bra att ha en kilometertid på 5.15 som jag orkar hålla så pass "länge". Ska göra ett nytt i vår tänkte jag och se vad som hänt då!

Första snön & en ljusslinga


2015-11-23 | 14:34:20
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Igår vaknade vi upp till årets första snö! Meja och M:s kusin som sovit över hos henne kom inrusande och ropade att det var snö ute. Vi tog lite sovmorgon medan de kollade på Barnkanalen lite, men direkt när vi hade ätit frukost sedan ville de bara ut, ut, ut alla tre barnen. Det var bara att rota fram vinterkläder och skicka ut dem för att leka! Väl inne igen blev det såklart varm choklad och liten bit bulle, är det årets första snö så är det. Det hör liksom till! 

Jag fick mig lite julkänslor igår också, de är senare än vanligt i år! Att de kom just igår tror jag berodde på dels snön, och så var jag uppe på vinden och rensade lite och fick syn på alla julsaker där uppe. Dessutom ville Meja lyssna på julmusik... Så, lite väl tidigt för ljusstakar och stjärnor resulterade i att ljusslingan på verandan i alla fall kom upp! Lite ljus vill man ju ha. Det blev så mysigt! 

40-årskalas


2015-11-23 | 08:27:26
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I lördags var det dags för kalas för M:s faster som fyllde 40 år. Jag tränade (första CWC-passet sedan bootcampen!) på morgonen och sedan åkte vi dit efter vi gjort oss i ordning. 


Vi bjöds på god hemgjord smörgåstårta (andra helgen i rad) och fina tårtor med goda smaker i. Alltid kul att träffa de delarna av hans släkt som vi inte träffar så ofta! 


Väl hemma slängde vi oss i soffan, åt godis och kollade på filmen Big Hero 6. Alldeles lagom en lördag sådär! 

Middag med vänner


2015-11-22 | 23:25:55
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I fredags kväll hade vi våra "middagsvänner" hemma på middag. Alltid lika trevligt! Jag spenderade dagen med att stressa med matförberedelser, disk och lite städ. Alltid lika stressigt av någon anledning, tyckte ändå jag inte hade så mycket jag skulle göra... 


Efter Mejas balett på eftermiddagen åkte vi hem och påbörjade middagen. Vi inledde med lite snittar, skagenrullar och varma crustader med brieost / ädelost. 


Varmrätten blev tacotårta från bloggen Jennys matblogg där det finns många trevliga recept. Den blev supergod verkligen! 


Till efterrätt åt vi vaniljpannacotta med färska jordgubbar och hallon. Gott det också, och sedan var vi mätta och belåtna. Eventuellt slank det ner lite Paradis-choklad och nötter också sedan ;-) 

Det var som sagt en trevlig kväll, som sedan avslutades i tid, vilket också är skönt på sitt sätt! 

Stockholmsdagarna


2015-11-21 | 12:51:40
Kategori(er): Distansutbildning till barnsjuksköterska. Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Stockholm var bra! Förutom att vi gick och oroade oss för ett terrordåd då... Vi lyxade med halvgod thaimat på onsdagskvällen på Kungshallarna eftersom Kalori som vi skulle gått och ätit på var stängt för ombyggnad. Typiskt! Avslutade kvällen med att äntligen få smaka Add Icecream (som var supergod!) och lite choklad. 

Lite frukostbuffé på morgonen, bra kritik på uppsatsen när vi var i skolan, en god lunch på Karolinskas bra personalrestaurang och så hemresa på det. 


Det gick snabbt! 

Stockholm för näst sista gången


2015-11-18 | 14:01:41
Kategori(er): Distansutbildning till barnsjuksköterska. Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Imorgon har vi grupphandledning på uppsatsen och nu sitter jag därför på tåget mot Stockholm. Vi ska passa på att gå en sväng i lite affärer och så nu i eftermiddag, och äta lite middag och så. Sen har vi bokat en natt på ett nytt ställe - spännande! Vi lever liksom lite farligt denna gången... 

Jag började i alla fall dagen tidigt och gick upp med M och barnen och åkte med honom när han åkte till jobbet. Tog sedan ett löpintervallspass på gymmet innan tåget gick. Hade ändå behövt åka hemifrån samma tid nästan om jag skulle greja med bussen och så. 


Nu är vi framme om en halvtimme eller så, wey! 6 timmar senare...

Dopsöndag


2015-11-17 | 10:53:00
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I söndags var det dags för dop för vännernas lilla Ebba. Alldeles lagom liten dopakt var det, och vi bjöds på otroligt god smörgåstårta efteråt. Barnen minsann både åt och tog om. Gott som tusan! Lite tårta också blev det sen, men där kände jag att det var nog med frosseri för min del ;-) Barnen gillade den också, såklart. Jag bjuder på lite bilder i stället, för mycket mer har jag inte att säga. Jo, presenten från oss var ett knoppussel från Pumpkin. Så fint!
 

Pers på milen


2015-11-16 | 21:50:00
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Ja, som jag hintade om häromdagen sprang jag alltså Jämjöhalvan i lördags, dock inte halvmaran, utan 10 km. Jag har haft som mål i många år att gärna springa under timmen på milen, men det har inte riktigt gått och jag hade nästan börjat acceptera att jag kommer hålla mig strax över timmen eller kanske möjligen komma ner precis under. Så kände jag lite i lördags - Lyckas jag så bara komma ner på 59.59 är jag sjukt nöjd!
 
Jag laddade upp med en ordentlig frukost på morgonen, med lättfil, müsli & banan och en rågkuse med spenat, ost & gurka / ägg. Åkte sedan utåt Jämjö (alldeles ensam, vilket såklart gjorde det mer nervöst!).
 
 
 
Och allvarligt, ser ni vad det står för tid här ovan?! Jag sprang på och kom nästan direkt in ett ganska bra tempo som jag kände att jag kommer kunna hålla, och tyckte att det kändes som att jag låg på ganska "lagom" fart för att hamna på ca timmen. Hade ingen koll alls på tiden, men efter ett varv (milen springer två varv på en bana) kollade jag på mobilen och såg att det bara hade gått drygt 26 minuter sedan start. Jag visste dock inte riktigt om jag trodde på det, eftersom mitt tidigare pers på 5 km var 28.48. Men jag tänkte att runt en halvtimme borde jag ju ligga i alla fall, så jag fortsatte i samma takt. Omkring 7 kilometer började jag känna mig lite trött, men tänkte att så hemskt långt är det ju faktiskt inte kvar, och ska jag ta den där timmen får jag minsann fortsätta i samma takt. Efter drygt 8 kilometer såg jag en strax framför mig med pulsklocka, och frågade henne vad tiden låg på. 46 minuter! Jag blev helt paff och insåg att, jodå, timmen blir ju inga problem. Jag sprang på, spurtade lite extra sista kanske 500 metrarna för att använda upp de sista krafterna och gick i mål med ett leende på läpparna. Insåg att jag som sämst skulle ha sprungit på 58 minuter, vilket jag i så fall varit sjukt nöjd med. Några timmar senare när jag var hemma kom resultatet upp och det var ju bättre än jag kunnat hoppas.
 
Så galet nöjd! Nu får jag göra mig ett nytt mål till Tjejmilen 2016! ;-)
 
Lite halvhemska bilder jag hittade på hemsidan:
 

Trolldegsbak & fredagsmys


2015-11-16 | 16:34:00
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

 
I torsdags eftermiddag när vi kom hem relativt tidigt - innan humöret sjönk - gjorde vi en trolldeg som barnen underhöll sig med ganska länge. Det gjordes bullar, lussekatter, tårta & småpengar. Skönt när man lyckas hitta något bra de kan göra ett tag, och en trolldeg går ju faktiskt väldigt snabbt att blanda ihop!
 
Och så tänkte jag vara passa på att påminna om ett gott recept som vi körde till fredagsmys i fredags - Rallarpizzor! Nu för tiden kör jag dock passerade tomater på brödet i stället för ketchup. På denna gången hade vi tacokryddad köttfärs som jag hade förberett redan på morgonen, färska champinjoner, tomater, rödlök, majs och lite 17% ost. Mums!
 

Meja & jultidningarna


2015-11-16 | 14:58:50
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

När vi fick hemskickat om jultidningsförsäljning i augusti tyckte jag egentligen att Meja med sina 6 år var lite för liten. Men så funderade jag lite och bestämde mig för att prata med henne om det. Jag förklarade vad man skulle göra och att hon i så fall fick sköta så mycket som hon kunde själv, och vad man sedan kunde få i "lön" om man skötte det bra. Hon köpte konceptet direkt och ville börja sälja! 

Det jag har hjälpt henne med är att påminna om att ta med dem eller om att fråga, men frågat alla har hon gjort själv. Väldigt noggrann har hon varit! Vi hjälpte sedan åt att beställa dem och räkna ihop hur mycket det skulle vara av varje och så. Och såklart bestämma premie. 


Igår var vi och hämtade en låda på Posten och sorterade ihop upp vem som skulle ha vad. Skriva alla kvitton fick hon göra själv. Fast det var jobbigt tyckte hon. 

Hon lyckades sälja för över 3000 och har nu valt en ny TV till sitt rum samt två biobiljetter som premier. 80:- tjänar hon utöver det. Hur nöjd som helst! Hon vill göra det nästa år igen säger hon :-) 

Att hon var så liten gjorde ju egentligen inte så mycket, hon fattade konceptet att det var hon som skulle jobba för en lön / belöning i slutändan. Hon tyckte som sagt det var lite jobbigt när vi skulle skriva alla kvitton och så, men var nöjd ändå när hon var klar att hon hade gjort allt själv. Jag har inte tagit med till jobbet, frågat kompisar själv eller sådär, utan hon har fått sköta det själv eftersom jag tycker att det är det som är vitsen med sånt här - att faktiskt lära sig att jobba för något. Hon vill i alla fall sälja nästa år igen säger hon! 

Smartson - Test av Santa Maria Asia


2015-11-15 | 22:30:00
Kategori(er): Mat & bak - Mat. Tävlingar, tips m.m..

Detta var varorna jag hämtade ut på mina kuponger jag fick från Smartson - Kryddblandningen Paneng Red Curry & woksåsen Sweet Soy & Garlic.
 
Ikväll var det då dags för vår testmåltid, och vi körde båda på samma gång. Vi gjorde en kycklingwok med kycklingfilé, wokgrönsaker (ICA Asia) och woksåsen, och en kycklinggryta med kycklingfilé, samma wokgrönsaker, kryddblandningen och kokosmjölk. Vi serverade båda med basmatiris.
 
 
Woksåsen: Det blev en väldigt god wok! Lagom mycket smak och god smak. Båda barnen åt av woken och gillade den! Lite godare och roligare än bara wok liksom. Den såsen som egentligen ingick i kampanjen - Sweet chili någonting - hade socker som första ingrediens och väldigt mycket sockerarter, så jag bytte till denna som var lite "bättre" i den synpunkten. Socker i denna med, men inte lika mycket. Och jag är nöjd med mitt val - för som sagt väldigt god!
 
Kryddblandningen: Också god smak, och med en väldigt fräsch limesmak som vi inte riktigt var beredda på. Första ingrediens var råsocker, vilket kändes sådär. Men bryr man sig inte om det, så väldigt god! Vi brukar göra en liknande gryta på kokosmjölk och röd currypasta i stället som blir god den också, och betydligt bättre ur nyttighetssynpunkt.
 
Vi som testade (4 vuxna & två barn) är i alla fall väldigt nöjda med smaken på båda, och kan rekommendera dem!

Lite bakning


2015-11-14 | 16:17:00
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Det kan eventuellt ha varit så att jag sprang milen på Jämjöhalvan i morse. Och fick en "liten" endorfinkick av att persa där. Och att jag tyckte att bakning var en bra idé då! Så, supersmarriga vaniljbullar och några rulltårtsbakelser är nu klara för uppätning ;-)
 
 
 
Hade ett marsipanlock kvar som höll på att gå ut i datum - så lika bra att använda upp liksom!

Over and Out


2015-11-12 | 23:49:19
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Tyckte eftermiddagen började bra, men mitt humör är på botten (vet egentligen inte varför. PMS-monster?!) och sockersuget i toppen, så nu säger jag godnatt och återkommer imorgon. 

Puss. 

Fars dag-firande


2015-11-10 | 18:51:22
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

När M kom hem från jobbet i söndags var detta vad som väntade på köksbänken...


Meja hade suttit på dagen och ansträngt sig med farsdags-kortet. Juno också för den delen, som klistrade klistermärken över hela sin sida! 

Vi mötte upp M i stan och gick vidare till restaurang Michelangelo. Jag tänkte att vi skulle prova ett nytt ställe och det var ett lyckat drag - supergott! Jag inledde med vitlöksbröd, och åt lamm med klyftpotatis till varmrätt. Avslutade sedan med en pannacotta. Det var första gången på länge jag åt så mycket och det kändes klart värt det! Meja beställde in pasta som hon åt bra av och Juno ville ha pizza (tack och lov för iPaden när det gällde henne för övrigt!). Sjukt god den med, måste gå dit och äta pizza någon gång. 


Även pappa och E var med, passade på att ge pappa en liten farsdags-present också. Han fick ett paket från ChocoLatte med varmchoklad-pinne, en stor toffee-kola och två praliner. 

Lyckad överraskning! 

Härlig söndag!


2015-11-10 | 12:23:21
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I söndags vaknade jag sådär pigg efter kvällens och nattens festligheter, men det var bara att pallra sig upp för att fixa i ordning frukost innan Meja skulle ha två kompisar hemma för lek. De hade pratat om det hela veckan i skolan, så äntligen var det dags! Meja hade planerat att de skulle baka kladdmuffins, vilket hon inte hann med i lördags när vi bakade, så efter lite "frilek" ett tag så satte de igång och bakade. Alldeles själva minsann, det enda jag gjorde var att smälta smöret och skrapa ut det sista ur bunken. 

Dekoreras skulle de såklart också! Viktigt det där. 

Efter att de hade åkt hem igen plockade vi undan lite och tog sedan bussen mot stan för att pärla FuckCancer-armband. Både jag och Meja pärlade, och Juno fick spela på sin iPad under tiden. Två armband fick hon ihop Meja, väldigt duktig! Själv gjorde jag 14 stycken innan vi gav upp och gick vidare mot kvällens farsdags-firande. 

Bootcampfest


2015-11-10 | 01:18:14
Kategori(er): Bootcamp CWC. Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I lördags var det - efter dagens uttester - dags att avsluta Bootcampen med en fest! Vi möttes på Marinmuseet / Restaurang Skeppsgossen och avnjöt en fantastisk buffé. Så himla gott! 


Det blev förstås lite prisutdelning och så, jag vann inte men hänger inte läpp för det. Många som hade fantastiska resultat! Och jag råkar veta att jag var med bland toppkandidaterna, så det känns bra ändå... ;-) 

Jag som inte hade tänkt gå ut följde faktiskt med ut ändå, vi var på Stars'n'stripes och dansade loss stora delar av bootcamp-gänget och ett par av oss gick även vidare till Statt en liten sväng innan vi åkte hem vid 2-tiden. Kul kväll! 

Hello Kitty-tårta med godissmak - steg för steg


2015-11-08 | 21:25:00
Kategori(er): Mat & bak - Sötsaker.

Eftersom jag och lillasyster ändå skulle ha bakdag igår tog jag på oss att fixa en tårta till en kompis i kris ;-) Hennes dotter ville ha en tårta med Hello Kitty när 3-årsdagen skulle firas, så det var såklart bara att lyda.
 
Jag gjorde en tårtbotten "tre lika" som är väldigt enkel att göra. Smeten till tårtbottnen gjorde jag på 6 normalstora ägg (stl M) och det räckte lagom till min springform på 25 cm + 3 miniformar. Jag bakade tårtbottnen redan i fredags kväll för att förbereda så det inte skulle bli så stressigt på lördagen, gjorde då även "fluffen" som vi hade som fyllning.
 
 
På lördagsmorgonen var det dags att lägga ihop tårtan. Jag delade tårtbottnen i tre delar, och på första lagret blev det Ahlgrens-bilar-fluff, och lite NonStop i mitten.
 
 
På nästa lager skar jag ut en liten cirkel i mitten, som fylldes med mer NonStop, och på själva lagret blev det tjockt med Dumle-fluff. Jag satte även dit "öronen" jag skurit ut från småformarna, som fylldes med Dumle-fluff och lite NonStop, och "klistrades fast" med mer Dumle-fluff. Jag plastade sedan in tårtan och lät den vara i kylen ett par timmar för att bli lite mer saftig och god.
 
 
Uppepå sista lagret, och runt om tårtan, spacklade jag med en smörkräm med limesmak, för att tårtan inte skulle bli alldeles för söt. Medan lillasyster kavlade och kavlade marsipanen ;-)
 
 
Därefter lyfte vi på marsipanen som var kavlad lite större än tårtan, och tryckte till den längs med kanterna innan vi skar bort det överflödiga. Tog sedan lite äggvita som lim och satte dit NonStop som ögon och nos, och en rosett jag gjort i rosa figurmarsipan med jordgubbssmak. Morrhåren är av lakritssnöre, vi gjorde hål med en tandpetare och satte sedan i dem.
 
 
Klar!

Bakdag


2015-11-08 | 17:53:00
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2014 & Våren 2015.

Igår hade jag, lillasyster och barnen lite bakdag. Eller dag var väl och ta i, vi kom inte igång förrän 13.30 någon gång eftersom jag hade uttester med bootcampen och så, så det blev snarare ett par baktimmar. Vi hann i alla fall med att göra tårtan ni kommer få se ikväll, havrekakor med nougat, chocolate chip cookies och några chokladdoppade marsipankulor av överbliven marsipan. Barnen gjorde ett par minitårtor av "resterna" från tårtan vi bakade.
 

Resultat av Bootcampen


2015-11-08 | 12:52:28
Kategori(er): Bootcamp CWC. Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016. Träning.

Ja, det är väl dags att summera sex veckors bootcamp då! Ursäkta långt inlägg ;-) 

Som ni säkert redan har märkt på mina veckoinlägg så har det gått himla bra! Vad är det då jag har gjort?! 
- Jag har räknat kalorier med hjälp av appen Lifesum för att se till att jag får i mig lagom mycket (har ätit omkring 1700-1800 kcal per dag, +- 200) 
- Jag har tränat omkring 6 pass i veckan, dels CWC:S egna pass, dels lite gym, lite löpning och så yoga en gång i veckan de flesta veckorna 
- Jag har undvikit godis, kakor, chips o.s.v., förutom en liten bit tårta en gång och en kanelbulle en gång, och det har faktiskt inte ens varit speciellt jobbigt
- Jag har ätit var tredje timme, oftast ungefär frukost, lunch, mellanmål, middag och kvällsmat, kanske ytterligare mellanmål någon gång under    dagen 
- Jag har haft något proteinrikt som huvuddel av varje mål, och ätit lite mindre kolhydrater och hyfsat fettsnålt (man får dock inte glömma bort att faktiskt äta fett, lätt hänt) 
- Jag har efter råd av min coach lagt om mina nattrutiner vad gäller maten när jag jobbat natt och äter nu var tredje timme även då 
- Jag har druckit mycket 

Jag hade som mål med Bootcampen att dels hålla i träningen under hösten, som brukar gå sådär, att tappa i fettmassa, att må bra i min mage som strular ganska mycket i vanliga fall (uppblåst, ont och lite problem med toalettbesök). Hur har detta gått?
- Hållt i träningen har jag ju absolut gjort, och växlat upp den lite. Dels med mer variation än vanligt då det mest blir gym och lite löpning, och dels med fler pass. 
- Tappat i fettmassa har jag också gjort (se resultat längre ner)
- Magen har mått så bra dessa veckorna, inget ont under hela bootcampen

Resultaten i siffror då? 
- Jag har tappat 4,6 kg, varav 3,5 kg i fett, tyvärr även tappat 1 kg i muskler 
- Jag har tappat 13 cm (!!) i midjan, 5 runt låret, 4 runt rumpan och brösten samt 3 runt armen. Så skillnad är det! 
- Jag har minskat mitt bukfett, som låg precis över bra nivå innan, och nu ligger bra 
- Jag har förbättrat min vätskebalans
- Jag har förbättrat mina fysiska tester:
     > Beeptest 6.4 - 8.0
     > Armhävningar 3 min 51 - 56
     > Burpees 3 min 37 - 43 
     > Situps 3 min 64 - 71 
     (Är inte helt säker på siffrorna på burpees och situps, men tror det var så)

...och mina nya jeans sitter numera betydligt bättre! 

Och nu då..? 
Jag tänker fortsätta ungefär likadant. Jag kommer inte räkna kalorier framöver då jag känner att man till slut blir lite knäpp av det, men kommer fortsätta med samma typ av mat och samma portionsstorlekar. Dock utan att väga. Blir jag bjuden på något "gott" och blir sugen så tar jag kanske, men just nu känner jag inte att det är något måste. Det är så jobbigt att sätta igång sockersuget, så bättre att hoppa över nästan. Jag kommer heller inte träna så mycket som jag gjort under bootcampen, utan köra som tidigare ca 4 pass i veckan med gym, löpning och yoga. Och något pass på CWC ibland också. 

Jag är i alla fall väldigt nöjd med min Bootcamp! 

En bra dag


2015-11-08 | 11:09:43
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Vi hade en trevlig dag i fredags tycker jag! Jag sov på förmiddagen, och sedan hämtade jag barnen och mötte upp mamma för en liten tur på stan. Vi var på TGR och råkade storshoppa lite, sen var det dags för Meja att åka till baletten. Vi passade på att ta lite mellanmål på Espresso House så länge. Juno valde pannkakor och åt upp nästan alltihop minsann! Själv tog jag en mugg med yoghurt, keso och blåbär, som var god, och så lite te. 


Mamma släppte av oss vid Maxi på hemvägen, så vi racerhandlade lite innan vi åkte hem med M och landade i soffan för lite fredagsmiddag med kycklingwraps och sista Harry Potter-filmen. 

Såna här fredagar gillar jag! Fika på stan, god mat och soffhäng. Det är så det ska vara! 

Middag med jobbet


2015-11-06 | 04:45:23
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Igårkväll var vi ute och åt middag med jobbet och firade dem som fyllt/fyller jämnt i höst och de som tyvärr har slutat. 

Jag hade sovit på dagen efter nattjobb och skulle jobba igen på natten, så det blev väldigt lugnt och rofyllt för min del! Middagen intogs på Två rum & kök, och jag åt en otroligt god räksallad. Allas mat såg väldigt god ut! 

Planer i stöpet


2015-11-04 | 12:00:57
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

Gick upp i vanlig "skoltid" i morse, och satte mig och åt frukost med Meja. Skulle 10 minuter senare gå mot skolan med henne. Tyckte hon "petade" ovanligt mycket i gröten och så frågade hon vad det var i. Och så plötsligt när hon ska ta en klunk vatten så kräks hon rakt ut. Nice. 

Det var bara att sätta sig och ringa runt. Hon skulle idag bada på gympan i skolan, gå på gymnastik efter skolan, och så skulle vi iväg och fira en födelsedag efter det. M tar VAB imorgon, så jobba inatt får jag göra ändå. 

På väg från gympan för några veckor sedan...

Hon la sig på soffan helt kritvit i ansiktet efter "frukosten" och har legat kvar där fram tills nu. Då hon plötsligt studsade upp och ville ha mat. Ser nu ut som vanligt och babblar en massa. Frågan är om det är magsjuka ändå? Det återstår att se...

Och helst inte. Jag har uttester efter bootcampen på lördag och "måste" göra dem, och slutfest på kvällen. Och så det där att jag har lite kräkfobi då. 

Slutet på en era


2015-11-04 | 09:22:40
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I nio år, ända sedan jag nyligen hade fyllt 18, har den suttit där. Men nu har den gått i graven! Jag tog ur min tungpiercing igårkväll för att koka den - vilket jag ju brukar göra ibland - och orkade inte sätta i den igen. När jag skulle göra det nu på morgonen så hade ju hålet växt igen på mitten... Det känns tomt! Väldigt konstig känsla i munnen! Men det blir nog bra såhär också, tänker inte ta om den. Är det någon piercing jag ska göra om så är det naveln. Den saknar jag!
 
En nybliven 18-åring med nygjord tungpiercing

Nyttiga hamburgare


2015-11-02 | 17:31:17
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016. Mat & bak - Mat.

Jag åt precis en så god middag att jag kände att jag måste dela med mig! Nyttig snabbmat är ju alltid bra, gick på en kvart ungefär. Ifall den verkligen var så god som jag tyckte idag eller om det berodde på att jag möjligen gick lite vilse i skogen innan och fick en del frisk luft, blev skrämd av en ko mitt på stigen, trampade ner i ett kärr och sådär, det låter jag vara osagt. Ni kan ju prova :-) Maten alltså, det andra rekommenderar jag inte! 

Per portion:
150 g nötfärs 
Kryddor
Ca 1 msk vatten
1 skiva ICAs rågbröd fyra korn
Ca 1 tsk rapsolja
Grönsaker 
Dressing
40 g lättkvarg
5 g majonnäs
1 tsk tomatpuré
1/2 tsk dijonsenap

Blanda köttfärsen med vatten och kryddor. Jag kryddade med lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, örtsalt och paprikapulver. Gör hamburgare i hamburgerpress eller för hand.

Värm en stekpanna med hälften av rapsoljan, stek hamburgaren/hamburgarna där i. Häll sedan i resten av rapsoljan och stek brödet någon minut på varje sida. Det går självklart att använda annat bröd än det jag gjort här, men jag tyckte att det blev så himla gott stekt, så därför rekommenderar jag det ändå ;-) 

Blanda ihop ingredienserna till dressingen medan du steker, och sen servera allt med valfria grönsaker, typ gurka, tomat och lök som jag gjorde.

Mums! 

Bootcamp sista veckan


2015-11-02 | 09:17:00
Kategori(er): Bootcamp CWC. Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016. Träning.

Ja, tro det eller ej, men nu har 6 veckor gått. Det har gått så mycket snabbare än jag tänkte mig i förväg, och det där att jag inte ätit något godis, chips eller dylikt de senaste 6 veckorna har jag faktiskt knappt kännt av.
 
Veckan har varit bra - igen - och maten har flutit på. Jag får lite dålig känsla i kroppen ibland vad gäller maten, trots att jag ligger på en bra nivå, men jag tror det är lite psykiskt för att jag inte vet alls hur det har gått vad gäller kroppssammansättningen de senaste veckorna, så jag tror att det ger med sig när jag väl gjort vägning & mätning nu i början av veckan. Jag tänker mig i alla fall att fortsätta likadant ett tag till, eftersom det inte har känts jobbigt eller som ett problem. Kanske lite friare då man är bortbjuden eller så, och inte väga och greja med maten varje dag. Tror man kan bli lite störd av det efter ett tag... ;-) Bara jag fortsätter hålla hyfsad koll på portionsstorlekarna och lite proportioner så tror jag det blir bra! 
 
Veckans träning har blivit lite lugnare än de tidigare veckorna, tack vare att jag kände mig lite som att jag skulle dra på mig en förkylning i söndags och början av veckan, men helt okej i alla fall! Gympass på måndagen och tisdagen, yoga på onsdagen, CWC-pass på torsdagen och efter vila fredag och lördag blev det ett CWC-pass även igår. Fick även till ett par promenader förra veckan, vilket också varit ett mål! Ikväll kör vi sista bootcamppasset!
 
 
 
 
Lite mer utförlig utvärdering om bootcampen kommer när jag vet hur det gått på både vägning och mätning samt prestationstesterna. Och när jag hunnit landa lite. Ni som är intresserade kommer även få en fullständig rapport över mat och träning dessa veckorna :-) 

Sista halloweenfesten i år


2015-11-02 | 01:03:52
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I lördags var barnen bjudna på kalas hos M:s kusin som fyllde 7 år, så när jag hade vaknat efter nattens jobb fick jag äran att göra i ordning dem inför kalaset som hade halloweentema. Zombie hade valet fallit på denna gången!
 
Snygga va?! ;-) Lite sönderklippta tröjor, fejkblod och på Meja ett ljust puder & mörkgrå ögonskugga gjorde susen. Enkel och snabb zombiesminkning! Lite tilltufsade i håret med förstås...
 
De hade kul på kalaset, Juno tröttnade dock efter en timme och fick komma hem till oss i stället. Hon och M gick sedan tillbaka dit sista stunden igen medan jag gick och la mig igen, har sovit så himla dåligt efter helgens jobbnätter! Lyckades tack och lov somna om i alla fall en timme, skönt.

Alla helgon


2015-11-01 | 00:53:04
Kategori(er): Mamma till Meja & Juno - Hösten 2015 & Våren 2016.

I fredags, innan jag och Meja åkte till Gastarna på Gården, var vi på kyrkogården och lämnade en teckning som Meja gjort och tände ett ljus. Fortfarande helt ofattbart det som hände förra vintern, så mycket mer tankar och oro man har efter det, tar inte saker för givet lika mycket. 

Meja var så otroligt söt när hon satt och gjorde teckningen. När hon hade gjort fjärilen, huset och glassiären frågade hon vad jag tyckte hon skulle rita eller skriva mer. Jag sa "Skriv som du känner när du tänker på A". Hon funderade lite och sa "Nej, jag visar det i stället", och så ritade hon den ledsna tjejen och krossade hjärtat. Fina unge! Sen skrev hon en mening också. 


Hade egentligen velat hunnit till farmor & farfars grav också i helgen, men då jag jobbat/jobbar så hinns det inte med. Har i alla fall skänkt lite extra tankar och tänt ljus hemma. Älskade farmor! 
RSS 2.0