110430 - Myshelg

I torsdags hade vi alltså intro på vår nya kurs - akutmedicin - med en föreläsning inom ämnet som var superbra! Synd bara att det ibland körs lite för hårt på det här med PBL (problembaserat lärande) så att vi inte får ha mer än 2 föreläsningar till, när det är ett så stort ämne =/ Det blir nog intressant i alla fall =) Nästa vecka ska spenderas med hospitering på akuten!

Meja fick stanna hemma från förskolan i torsdags, eftersom hon fortfarande hade massa hosta och även lite feber. Som tur var kunde hon vara hos farmor & faster som var lediga, så M slapp ta VAB!

Igår hade vi ytterligare en bra föreläsning i skolan, som egentligen inte tillhör det vi läser nu, men som var extrainlagd. Den handlade om organdonation och var jättebra! Var en narkosläkare som höll i den, som verkligen var jättebra på att prata och förklara på ett bra sätt. Vad säger ni läsare, skulle ni donera era organ? Varför/varför inte? Om inte, skulle ni då ändå kunna tänka er att ta emot ett/flera organ om ni verkligen skulle behöva själva? Skulle ni vilja donera era organ om olyckan skulle vara framme (man kan välja bort om det är enstaka man vill "ha kvar"), så anmäl er till donationsregistret! Jätteviktigt! Slipper era anhöriga ta det beslutet mitt i sorgen...



Meja var hos sin mormor igår under min föreläsning, så jag åkte dit när jag slutat och stannade där tills M slutade jobbet. Hoppade lite studsmatta och hjälpte mamma att lasta av grenar på tippen. Spännande eftermiddag va?! ;)

På kvällen var det såklart dags för fredagsmys, så vi grillade - igen - kyckling och ugnsrostade rotsaker! Yummie! Lite senare blev det lite glass med saltlakritsströssel, det var inte heller så äckligt ;)



Idag jobbar M, men jag och Mejan fick i alla fall lite tid med honom på förmiddagen. Jag passade även på att klippa Meja, vilket jag pratat om ett bra tag. Hon började ju få rätt långt hår, men så tunt och växer så ostyrigt! Så nu är det mer frisyr av det =) Såå himla söt blev hon! Nu sover skruttan, så jag ska plocka i ordning lite. Ikväll blir det valborgsmiddag hos mamma o Co.


- Pavlova

Tänkte jag skulle lägga upp receptet på vår smarriga efterrätt vi hade på påskafton :) Passar lika bra till midsommar & födelsedagar som nyår & kompisfikan!

Det är viktigt att du följer receptet noga för att marängen inte ska bli misslyckad!

ca 6 port.

4 äggvitor
½ krm salt
2½ dl strösocker
1 msk maizena-stärkelse
1-2 tsk vaniljsocker
1 tsk vitvinsvinäger
Frukt/bär
Vispgrädde

1)
Sätt ugnen på 225°C.
2) Vispa äggvitor och salt till hårt skum (det ska gå att vända upp-och-ner på bunken utan att det rör sig). Tillsätt sockret i små portioner under fortsatt vispning. Vispa tills smeten är hård och glansig, med elvisp tar det ca. 10 minuter. Sänk sedan hastigheten och vispa i maizena, vaniljsocker & vinäger.
3) Rita en cirkel, ca 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper. Häll smeten på pappret och bre ut den i cirkeln utan att arbeta den så mycket. Försök få till en fördjupning i mitten för fyllningen.
4) Sätt in kakan i nedre delen av ugnen och sänk direkt värmen till 125°C. Grädda i ca. 1½ timme. Vrid sedan av värmen och låt stå tills ugnen svalnat. OBS! Öppna inte ugnen medan marängen står inne förrän den är klar!
5) Fyll marängen strax innan den serveras med massa frukt och bär samt lättvispad grädde. Vi använde oss av 2 bananer, 3 kiwifrukter och 0,75 liter jordgubbar. Det blev jättesmarrigt!



Marängen är krispig utanpå och så lite mjuk och go' inne i mitten. Mmm!

110427 - Påsk & sjukling

Påskhelgen har varit väldigt trevlig :) Alldeles för mycket mat (för mig), alldeles för lite mat (för Meja), alldeles för mycket godis (för oss båda!) och massa trevligt sällskap!

Natten till lördagen började Meja hosta, kruppigt... Men mer om det senare!

Påskfirandet börjades i lördags morse med att Meja fick leta upp sitt påskägg innan jag och hon gick upp och målade ägg, och sen serverade M lite smarrig frukost =) Städade sedan det sista innan det var dags att fixa i ordning påskmaten =) Det serverades påskbord här hemma med M:s familj som gäster. Det som serverades var Janssons frestelse, ugnsomelett med svampstuvning, sill, färskpotatis, bröd & ost, köttbullar, prinskorv, ägg och sallad. Mums! Till efterrätt blev det pavlova (marängbotten) med jordgubbar, kiwi, banan & vispgrädde. Vädret var ju underbart, så vi satt ute och åt och stannade sedan ute hela eftermiddagen.






På kvällen bar det av en runda till mamma o Co. - där även resten av släkten på den sidan befann sig - för lite grillmat, efterrätt och godis =)

Söndagen spenderades med en lugn förmiddag och sedan begav vi oss till pappa + sambo som bjöd på smarrig kräftcocktail, ägg & sill och senare grillmat. Spelades även lite kubb och så!




Måndagen blev trevlig även den. Tog oss en långpromenad, var i stan och träffade kära Lisen som var på visit från Oslo, och umgicks lite mer med pappa och de. Vi tog även årets första besök på glassiären! Yummie! För er som undrar är det en underbar glassbar här i Karlskrona, med hemgjorda ljuvliga strutar, och massa goda glassmaker. Min blev en med dumleglass och mjukglass uppepå. Hur gott som helst!



Tisdag-onsdag nu har M haft lediga dagar, så vi har hunnit umgås en del. Eller ja, han och Meja har umgåtts i alla fall, jag har suttit ute i solen och skrivit hemtenta, som äntligen blev klar idag. Hoppas i alla fall den blev tillräckligt... Ännu en kurs att stryka i så fall! Imorgon är det intro på sista för termin 5 - akutmedicin! Efter den är det bara ex-arbete och praktik kvar av min utbildning :S

Stackars Mejan är sjuk med, framför allt på nätterna. Hon vaknar kokhet, och så hostar hon. Det var dock bara första natten det var kruppigt, sen har det mer varit rosslig hosta. Stackars liten!



Lyckades med bedriften att fläta mitt eget här idag. Här ska tränas! ;)

Sussi

Mamma till Meja & Juno, gravid med beräknat 2/6-18

RSS 2.0